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Ref.: KI043

Kit Essencial Ibá

R$ 186,30
descrição do produto

Kit Essencial Ibá: Os Sabores Que Você Ama, em Uma Edição Especial

 

Sobre o Produto

O Kit Essencial Ibá, uma coleção exclusiva que reúne os sabores mais amados e vendidos da nossa linha de geleias. Este conjunto é a personificação do que há de melhor em nossa produção, perfeito para presentear ou saborear em momentos especiais. 

Itens Inclusos

  • Geleia de Morango com Baunilha Ibá - 125g
  • Geleia de Amora com Cumaru Ibá - 125g
  • Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica Ibá - 125g
  • Geleia de Figo Ibá - 125g
  • Mel Ibá - 125g
  • Geleia de Framboesa Ibá - 125g

 

Curiosidades dos Ingredientes

 

  • Morango com Baunilha: O morango, originário da América do Norte, chegou ao Brasil no século XVIII. A baunilha, nativa do México, era usada pelos astecas em bebidas cerimoniais e chegou à Europa após a conquista espanhola.
  • Amora com Cumaru: A amora, comum na Ásia e Europa, foi trazida ao Brasil pelos colonizadores portugueses. O cumaru, conhecido como "baunilha da Amazônia", é uma semente amazônica usada em perfumes e na gastronomia gourmet.
  • Goiaba com Pimenta Amazônica: A goiaba é nativa da América tropical e foi amplamente cultivada no Brasil pelos indígenas. A pimenta amazônica, com seu sabor picante único, é uma especiaria valorizada por suas propriedades antioxidantes.
  • Figo: O figo, originário do Oriente Médio, foi introduzido no Brasil pelos portugueses no século XVI. Ele é apreciado por seu sabor doce e sua textura única.
  • Framboesa: A framboesa, nativa da Europa e Ásia, chegou ao Brasil através dos imigrantes europeus e é conhecida por seu sabor refrescante e levemente ácido.
  • Mel: O mel é um adoçante natural utilizado desde a antiguidade, valorizado por suas propriedades antibacterianas e energéticas. No Brasil, ele é produzido em diversas regiões, destacando-se pela sua pureza e qualidade.

 

Sugestões de Harmonização

 

  • Geleia de Morango com Baunilha: Harmoniza com queijos como Brie, Camembert e Ricota. Perfeita com carnes brancas como frango e peru. Combina bem com vinhos espumantes brut e rosés.
  • Geleia de Amora com Cumaru: Excelente com queijos como Gorgonzola, Roquefort e Cheddar envelhecido. Acompanha bem carnes de caça e cordeiro. Ideal com vinhos tintos encorpados como Merlot e Syrah.
  • Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica: Vai bem com queijos como Queijo de Cabra, Provolone e Queijo Coalho. Complementa carnes grelhadas e churrascos. Harmoniza com vinhos tintos leves como Pinot Noir e Malbec.
  • Geleia de Figo: Perfeita com queijos como Parmesão, Grana Padano e Emmental. Combina com carnes suínas e presunto cru. Acompanha vinhos brancos encorpados como Chardonnay e vinhos fortificados como Porto.
  • Geleia de Framboesa: Ótima com queijos como Brie, Camembert e Mascarpone. Ideal com carnes de pato e carne de porco. Harmoniza com vinhos rosés e vinhos brancos leves como Sauvignon Blanc.
  • Mel: Versátil, pode ser usado com qualquer queijo, especialmente queijos frescos e cremosos. Combina com aves, peixes e frutos do mar. Harmoniza com vinhos doces como Moscato e Riesling.

 

Receitas Sugeridas

 

Sanduíche Gourmet com Geleia de Morango e Baunilha

Ingredientes:

  • Pão de fermentação natural
  • Queijo Brie
  • Geleia de Morango com Baunilha Ibá
  • Rúcula fresca

Modo de Preparo:

  1. Corte o pão de fermentação natural em fatias.
  2. Passe uma camada generosa de Geleia de Morango com Baunilha em uma das fatias.
  3. Adicione fatias de queijo Brie e rúcula fresca.
  4. Feche o sanduíche com a outra fatia de pão.
  5. Sirva imediatamente.

 

Costelinha de Porco com Geleia de Goiaba e Pimenta Amazônica

Ingredientes:

  • 1kg de costelinha de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica Ibá
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

  1. Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e suco de limão.
  2. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja bem dourada.
  4. Nos últimos 10 minutos, pincele a Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica sobre a costelinha.
  5. Sirva com legumes assados.

 

Embalagem

 

As geleias são acomodadas em elegantes caixas triangulares, permitindo uma disposição personalizada. Esse design sofisticado torna o kit uma escolha perfeita para presentes, agregando valor e estilo a qualquer ocasião.

 

Conservação das Geleias

 

Validade: 18 meses. Após a abertura, mantenha as geleias na geladeira e consuma em até 30 dias para desfrutar do sabor fresco e delicioso.

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