Kit Essencial Ibá: Os Sabores Que Você Ama, em Uma Edição Especial
Sobre o Produto
O Kit Essencial Ibá, uma coleção exclusiva que reúne os sabores mais amados e vendidos da nossa linha de geleias. Este conjunto é a personificação do que há de melhor em nossa produção, perfeito para presentear ou saborear em momentos especiais.
Itens Inclusos
- Geleia de Morango com Baunilha Ibá - 125g
- Geleia de Amora com Cumaru Ibá - 125g
- Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica Ibá - 125g
- Geleia de Figo Ibá - 125g
- Mel Ibá - 125g
- Geleia de Framboesa Ibá - 125g
Curiosidades dos Ingredientes
- Morango com Baunilha: O morango, originário da América do Norte, chegou ao Brasil no século XVIII. A baunilha, nativa do México, era usada pelos astecas em bebidas cerimoniais e chegou à Europa após a conquista espanhola.
- Amora com Cumaru: A amora, comum na Ásia e Europa, foi trazida ao Brasil pelos colonizadores portugueses. O cumaru, conhecido como "baunilha da Amazônia", é uma semente amazônica usada em perfumes e na gastronomia gourmet.
- Goiaba com Pimenta Amazônica: A goiaba é nativa da América tropical e foi amplamente cultivada no Brasil pelos indígenas. A pimenta amazônica, com seu sabor picante único, é uma especiaria valorizada por suas propriedades antioxidantes.
- Figo: O figo, originário do Oriente Médio, foi introduzido no Brasil pelos portugueses no século XVI. Ele é apreciado por seu sabor doce e sua textura única.
- Framboesa: A framboesa, nativa da Europa e Ásia, chegou ao Brasil através dos imigrantes europeus e é conhecida por seu sabor refrescante e levemente ácido.
- Mel: O mel é um adoçante natural utilizado desde a antiguidade, valorizado por suas propriedades antibacterianas e energéticas. No Brasil, ele é produzido em diversas regiões, destacando-se pela sua pureza e qualidade.
Sugestões de Harmonização
- Geleia de Morango com Baunilha: Harmoniza com queijos como Brie, Camembert e Ricota. Perfeita com carnes brancas como frango e peru. Combina bem com vinhos espumantes brut e rosés.
- Geleia de Amora com Cumaru: Excelente com queijos como Gorgonzola, Roquefort e Cheddar envelhecido. Acompanha bem carnes de caça e cordeiro. Ideal com vinhos tintos encorpados como Merlot e Syrah.
- Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica: Vai bem com queijos como Queijo de Cabra, Provolone e Queijo Coalho. Complementa carnes grelhadas e churrascos. Harmoniza com vinhos tintos leves como Pinot Noir e Malbec.
- Geleia de Figo: Perfeita com queijos como Parmesão, Grana Padano e Emmental. Combina com carnes suínas e presunto cru. Acompanha vinhos brancos encorpados como Chardonnay e vinhos fortificados como Porto.
- Geleia de Framboesa: Ótima com queijos como Brie, Camembert e Mascarpone. Ideal com carnes de pato e carne de porco. Harmoniza com vinhos rosés e vinhos brancos leves como Sauvignon Blanc.
- Mel: Versátil, pode ser usado com qualquer queijo, especialmente queijos frescos e cremosos. Combina com aves, peixes e frutos do mar. Harmoniza com vinhos doces como Moscato e Riesling.
Receitas Sugeridas
Sanduíche Gourmet com Geleia de Morango e Baunilha
Ingredientes:
- Pão de fermentação natural
- Queijo Brie
- Geleia de Morango com Baunilha Ibá
- Rúcula fresca
Modo de Preparo:
- Corte o pão de fermentação natural em fatias.
- Passe uma camada generosa de Geleia de Morango com Baunilha em uma das fatias.
- Adicione fatias de queijo Brie e rúcula fresca.
- Feche o sanduíche com a outra fatia de pão.
- Sirva imediatamente.
Costelinha de Porco com Geleia de Goiaba e Pimenta Amazônica
Ingredientes:
- 1kg de costelinha de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica Ibá
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e suco de limão.
- Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja bem dourada.
- Nos últimos 10 minutos, pincele a Geleia de Goiaba com Pimenta Amazônica sobre a costelinha.
- Sirva com legumes assados.
Embalagem
As geleias são acomodadas em elegantes caixas triangulares, permitindo uma disposição personalizada. Esse design sofisticado torna o kit uma escolha perfeita para presentes, agregando valor e estilo a qualquer ocasião.
Conservação das Geleias
Validade: 18 meses. Após a abertura, mantenha as geleias na geladeira e consuma em até 30 dias para desfrutar do sabor fresco e delicioso.
